NGHIỆP VỤ PHỤC VỤ BÀN NHÀ HÀNG

  Nghề phục vụ nhà hàng không đơn giản chỉ là order cho  khách, bưng bê hay dọn bàn… mà phục vụ bàn chính là bộ mặt cho chất lượng phục vụ và đẳng cấp của nhà hang. Người phục vụ tốt chính là sợi dây níu chân khách hàng quay lại. Ở các nhà hàng cao cấp hiện nay, phục vụ bàn đã trở thành một ngành nghề đòi hỏi tính chuyên môn cao. Chính vì vậy các nhân viên nhà hàng phải am hiểu về các dụng cụ, cách trình bày và các kiểu phục vụ tương ứng với các kiểu thực đơn, kiểu bữa ăn hay kiểu tiệc khác nhau. Người phục vụ nhà hàng khi được đào tạo qua trường lớp đảm bảo sẽ làm hài lòng những vị khách hàng khó tính nhất.

Khóa ngắn hạn về Nghiệp vụ phục vụ nhà hàng  nhằm giúp các nhà hàng, khách sạn chuẩn hóa về tay nghề cho đội ngũ nhân viên hoặc các đối tượng đang tìm kiếm công việc phù hợp. Chỉ cần được đào tạo qua khóa học, học viên có đủ khả năng phục vụ các loại hình tiệc với phong cách và kỹ thuật chuyên nghiệp trong hệ thống nhà hàng Âu – Á, có việc làm ngay và có nhiều cơ hội thăng tiến.

I. THÔNG TIN KHÓA HỌC 

• Thời gian đào tạo: 2 tháng
• Học phí: 3.900.000 đ
• Mục tiêu đào tạo:
• Học viên có đủ khả năng làm việc với phong cách chuyên nghiệp tại các hệ thống nhà hàng, khách sạn cao cấp, nơi đòi hỏi khắt khe về tiêu chuẩn phục vụ quốc tế.
• Giúp học viên nâng cao tay nghề và chuẩn hóa đội ngũ nhân viên phục vụ tại các cơ sở kinh doanh về ăn uống với các mục tiêu làm hài lòng khách hàng.
• Sau khóa học, những kiến thức về kỹ năng phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm giúp học viên tự tin hơn trước những yêu cầu từ khách hàng.                                                                                                                                                                                    Nội dung khóa học:
  

  Phần lý thuyết:	Giới thiệu về hệ thống nhà hàng Vai trò và chức năng của người phục vụ Vệ sinh an toàn thực phẩm Các loại thức uống Đại cương các loại món ăn và thực phẩm Phân loại thực đơn và thức uống Các kiểu phục vụ và quy trình phục vụ các loại tiệc
  Phần thực hành:	Trải xếp khan và đặt bàn Âu – Á Ghi order và trình tự phục vụ tiệc Phục vụ các loại thức uống Chiếu video minh họa phục vụ nhà hàng

Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ

– Địa chỉ :

+ Tại TP.HCM: Số 546 Lê Hồng Phong, P10, Q10, TP.HCM

+ Cơ sở 2: 10B Lưu Chí Hiếu, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TPHCM

+  Tại Bình Dương: 80 GS1 – P. Đông Hòa – Tx. Dĩ An – Bình Dương

(cách Big C Dĩ An 250m)

+ Tại Đà Nẵng: Số 105 Lê Sát, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Hotline:  0899 451 455 – 0123 292 4200